按照110毫升的標準蓋碗,鐵觀音茶葉一次泡8克為佳。鐵觀音屬于烏龍茶,由于其茶質(zhì)地結(jié)實、厚重,且內(nèi)質(zhì)飽滿、豐盈,因此泡茶時的投茶量較多,正常情況下可按照茶水1:15左右的比例投茶,這樣泡出的茶湯滋味香濃、醇爽,不至于過分濃厚。
泡鐵觀音茶葉一次大概幾克
說到鐵觀音茶的單泡裝茶量，或者說單泡鐵觀音茶的最佳投茶量，相信不同的茶友心中自有不同的答案。
茶友A：6.8克！
茶友B:不對，是7克！
茶友C:是7.2克啦！
茶友D:你們都錯了，應(yīng)該是7.5克！
茶友E：不好意思，正確答案是8克！
爭論不休，真理何在？其實，這本是一個沒有標準正確答案的問題。
鐵觀音茶怎么泡好喝
步驟1、洗杯:用開水清潔茶器，同時起著溫杯的作用，可以更好的喚起茶葉的茶性。
步驟2、落茶:量取適量的鐵觀音茶，放進茶壺里，茶量可依據(jù)個人的口味，約3-5克為宜。
步驟3、沖茶:把燒開的開水，運用高沖法，提升水壺沖入茶壺里，使茶葉翻動。隨后快速倒掉茶水，再用相同的方法續(xù)水沖泡。
步驟4、刮沫:用壺蓋緩緩的刮掉懸浮在茶壺上的白泡、茶末等，使其清爽、潔凈。
步驟5、倒茶:悶泡大概15秒，就可以把茶水倒進公道壺里。
步驟6、分茶:隨后把公道壺的茶水，均勻地分倒在每個小茶杯里。
步驟7、觀茶:欣賞杯里茶水的顏色，清澈透亮的茶湯色，淡淡地蘭花香氣，使人神清氣爽。
步驟8、品茶:細口品綴，邊啜邊聞，淺斟細飲。緩緩體會鐵觀音茶水的齒頰留香，鮮爽回甘，別有一番味道。
